波蘭旅遊｜為什麼要去波蘭？

前陣子看到背包客棧與Mobile 01上有人在討論「波蘭是不是旅遊孤島」手癢的就回覆了！以下為轉錄的內容
波蘭的確是一個沒有那麼熱門的旅遊目的地，但絕對不是旅遊孤島，這也是我幾年前決定要去那邊當交換學生的一大原因 (沒辦法，天生愛去一些相對冷門的地方 哈哈)

出發前對她的認知只有「超冷」、「女生很美」、「蕭邦是波蘭人」之類的壟統印象
但真的去了這個國家，會完全的改觀
波蘭人的個性跟台灣人頗像，大多很友善又熱情
跟西歐國家比起來，波蘭的「觀光程度」或許不是你第一眼會有興趣的地方
不過當你選擇這裡以後，你就會發現自己的眼光真精準
，因為這裡跟西歐國家比起來完全不輸

從歷史的角度來說，波蘭曾經是歐洲最強大的國家，稍微拖住了蒙古帝國的侵略、也抵擋了奧圖曼土耳其西進的勢力；又曾經滅國後重新建國

在歐洲史上，經歷過這樣子的國家應該只有波蘭了啦 (英法、瑞典那些國家有強有弱但也沒有滅國過)

從美食的角度來說，波蘭位於俄羅斯與西歐國家的中介地帶，飲食文化囊括俄羅斯與歐陸菜系，波蘭人甚至說「德國豬腳其實是我們的菜」
簡單介紹幾種我個人很喜歡的菜
1. 匈牙利派
對，他的名字就是匈牙利派，但他是波蘭菜 XDD
白話一點來說他就是厚厚的馬鈴薯煎餅，上桌的時候會淋上燉肉蘑菇醬或者奶油蘑菇醬一起吃，口感軟中帶Q，不過缺點是熱量很高，一不小心就會吃太飽


2.水餃
波蘭水餃與台灣水餃的差別在於內餡，最經典的口味是馬鈴薯泥加Cream Cheese，烹調方法是煮、煎、烤都有，吃起來的感想嗎......就是水餃啊！！
但最特別的是在夏天的時候，波蘭人會把盛產的莓果包進水餃裡面，當成甜點來吃，對台灣人來說還挺其妙的，你可以想像吃綠豆湯的時候是鹹的嗎？大概就是這種感覺，可是我挺愛的就是


3.蘋果系列
波蘭是歐洲最大的蘋果產地，以蘋果做成的甜點與料理都很好吃!!!!!
蘋果烤鴨算是當中很具代表性的菜，烤得恰到好處的鴨肉、搭配頻果醬酸酸的味道，頗為解膩，不過另外一種做法是烤的時候把蘋果跟鴨肉一起料理，我覺得這樣子的方法比淋醬的好吃許多，有機會吃的話記得點餐的時候先問問


蘋果派，吃起來酸酸甜甜的，是很好吃的甜點，但需要配咖啡或茶，不然會太甜(這點到是跟全歐洲一樣)


4.奶油蛋糕
是前教宗若望保祿二世的愛，吃起來其實有點像拿破崙蛋糕(上下夾餅乾，中間夾內餡的那種)，甜甜脆脆的，吃起來非~~~~常~~~非~~~~常~~~疏壓，完全是我以前在趕圖時期的好夥伴，總歸來說波蘭的甜點分量都挺大的，不過你要是到專賣小點心的店，通常都可以自己選擇要多大的分量，店員會現切給你，我最常去買的甜點店，裡面的波蘭阿姨就會跟我比手劃腳的選擇我要的分量 XD

從熱門景點的角度來說，我覺得波蘭的景點沒有輸給很多西歐國家啊
歐洲最大的城堡、歐洲最大的「磚造教堂」、歐洲最大的「木造教堂」、歐洲最大跨距的混凝土屋頂建築(咦這是什麼？)、歐洲最大的鹽礦、歐洲最大的「原始森林」都是在波蘭，所以我認為波蘭的熱門景點不是不好玩，只是比較沒有人知道而已

(歐洲最大的磚造教堂)

(歐洲最大的木造教堂)


(歐洲最大的原始森林與歐洲野牛)


(百年廳)

從建築的角度來說，很多人常說波蘭的Old Town都是重建的、沒看頭，可是大家好像都沒有想過，他們重建的方法是多麼的帥氣，我看過1945年拍的，被炸爛的華沙舊城廣場照片，跟現在的照片來做比對，完全的照以前的構法與建築樣式重建，這件事情是多麼的不得了，尤其不只有華沙的舊城廣場是這樣，波蘭境內被炸爛的地方也是如此，所以說波蘭的歷史建築是重建的、沒有看頭，我會覺得有點可惜。

(被炸毀的華沙舊城廣場)

(現在的華沙舊城廣場)

總歸來說，波蘭是個目前來說還算相當樸實的國家，沒有去過的人很難真的了解他的魅力，儘管經過了許許多多的戰亂與混雜的歷史，這個國家還是不斷的重新站起來，堅持著他們的信念與魅力，我認為是相當不容易的，那種過去中世紀的貴族氣息與力量，彷彿永遠存在於波蘭人的心中，成為他們堅定前進的動力。